鹽水池制冰介紹
瀏覽： 發(fā)布日期：2022-04-02
鹽水池制冰介紹
鹽水池制冰是一種傳統(tǒng)制大冰塊的一種機(jī)器，這種制冰方式應(yīng)用廣泛、歷史悠久是制冰方式中技術(shù)最成熟的一種間接冷卻制冰方法，制出的冰塊堅(jiān)實(shí)、不易融化，便于貯藏和搬運(yùn)，在國內(nèi)各個(gè)行業(yè)中使用的比較普遍。鹽水池塊冰機(jī)的設(shè)計(jì)要求：制冰間應(yīng)靠近機(jī)房，通風(fēng)采光要好，但是要避免陽光直射在制冰池上。制冰間出冰側(cè)應(yīng)靠近冰庫，冰從冰桶中滑出所撞到的墻面要加防撞板。單層建造的制冰間，制冰池不宜直接建在地坪上，應(yīng)有防止地面凍鼓措施。制冰機(jī)房和制冰間宜單獨(dú)建造。
鹽水池制冰設(shè)備主要由制冰機(jī)組、鹽水制冰池、蒸發(fā)器、攪拌裝置、冰桶及冰桶架、融冰池、倒冰架、加水器、吊冰行車等組成。深圳冰之星可以為客戶提供全套的鹽水池制冰設(shè)備。
制冰機(jī)組：鹽水制冰機(jī)組系統(tǒng)有兩種，第一種是傳統(tǒng)氨系統(tǒng)制冰，第二種是氟利昂系統(tǒng)制冰。氨系統(tǒng)主要是以前老式的制冰廠使用，他的優(yōu)點(diǎn)是制冷量大省電等優(yōu)點(diǎn)；但是其氨系統(tǒng)不環(huán)保并且危險(xiǎn)系數(shù)高，國家基本不準(zhǔn)從新建造氨系統(tǒng)?，F(xiàn)在大部分制冰廠都選擇氟利昂制冰系統(tǒng)，因其系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，并且沒危險(xiǎn)，所以大部分都用氨系統(tǒng)制冰。
制冰制冰池主要用來盛裝鹽水溶液、蒸發(fā)器及冰桶的，一般6~8mm厚的鋼板焊接而成。制冰池中焊有隔板，將鹽水制冰池分成冰桶制冰池和蒸發(fā)池流道池兩部分。制冰池四周及蓋板和底部都需做保溫設(shè)施。
鹽水蒸發(fā)器常用的有殼管式冷凝器、直排管式、螺旋管式、V型管式、立管式多種。根據(jù)制冰池的大小和結(jié)構(gòu)，蒸發(fā)器在制冰過程中有集中布置和分散布置等方式。
鹽水?dāng)嚢杵饔辛⑹綌嚢杵骱团P式攪拌器兩類。鹽水池?cái)嚢杵鞯淖饔弥饕亲屨舭l(fā)鹽水池中鹽水的流速不小于0.7m/s，制冰鹽水池中鹽水的流速為不小于0.5m/s。攪拌器應(yīng)布置在與融冰池相對(duì)應(yīng)的一端，以免吊起的冰桶滴落鹽水腐蝕電動(dòng)機(jī)。
冰桶是裝淡水凍冰的作用，多用1.5~2.0mm厚鍍鋅鋼板焊接制成，桶的上下兩端均有筋條加固。冰桶架是擱置在制冰池上的鋼制框架，用于放置冰桶和提冰作用的。為了便于脫冰，應(yīng)做成上大下小的梯形結(jié)構(gòu)。冰桶架、冰桶做好及試漏后需防腐防銹處理。
融冰池是用鋼板焊接而成或者用混凝土澆制成的長方形水池，尺寸應(yīng)比冰桶架大一些。通常在池中設(shè)搖擺架，以加快冰塊脫模，池上設(shè)有進(jìn)水和排水管道，以便補(bǔ)充高溫水及排除低溫水。融冰池布置在制冰池出冰側(cè)的一端。
倒冰架是將融冰脫模后的冰桶架翻倒，使一整排冰塊滑出冰桶的設(shè)備。多用槽鋼、角鋼和鋼板制作，成L形，兩端用軸承支撐。兩端裝有平衡錘，用于減緩倒冰時(shí)的速度和已于復(fù)位。
滑冰臺(tái)為具有漏水縫并帶有一定坡度的木板臺(tái)，用于接收倒冰架倒出的冰塊，并由此滑入儲(chǔ)冰庫?；_(tái)應(yīng)有2%~4%的坡度，靠近墻處應(yīng)有反向坡度，以免冰塊接近墻體。滑冰臺(tái)的寬度應(yīng)大于倒冰架，長度為冰塊長度的3倍。
加水器是把自來水或預(yù)冷后的制冰水加注到冰桶的裝置。加水器由與冰桶數(shù)相對(duì)應(yīng)的旋轉(zhuǎn)水嘴、定量水箱組成，以確保向各個(gè)冰桶中同時(shí)等量加水。加水器內(nèi)每個(gè)格的容量為一個(gè)冰桶容積的90%。
吹氣裝置主要是用在制取透明冰塊的專用設(shè)備，普通制冰裝置可不需要此裝置。主要包括羅茨風(fēng)機(jī)、空氣罐及輸送管道。在制取透明冰時(shí)，羅茨風(fēng)機(jī)將壓縮后的高壓氣體存貯在空氣罐里，通過送氣管道送入冰桶中，以排除制冰水中溶入的空氣，達(dá)到制取透明冰的目的。
吊冰行車用于冰桶出冰、加水、入池時(shí)的吊運(yùn)設(shè)備。吊車需要能水平和垂直移動(dòng)的裝置，吊車上升速度為4~8m/min，水平速度為20~30m/min。吊車上有兩根同時(shí)起落的鋼絲繩，必須正對(duì)冰桶架上的兩個(gè)吊環(huán)。
鹽水池制冰的工藝流程：開始制冰時(shí)，將所有的冰桶加水后，放入鹽水池中，按下啟動(dòng)按鈕，制冰機(jī)組開始運(yùn)行。鹽水循環(huán)泵或鹽水?dāng)嚢铏C(jī)使鹽水池的鹽水循環(huán)流動(dòng)，與蒸發(fā)器進(jìn)行熱交換，鹽水溫度降低，低溫的鹽水再與冰桶內(nèi)的水進(jìn)行熱交換，使冰桶內(nèi)的水溫降低至冰點(diǎn)以下，一定時(shí)間后，制冰桶內(nèi)的水全部凍結(jié)成冰。融冰時(shí)，用吊冰裝置將鹽水池中的一排冰桶吊起，放入融冰池內(nèi)脫模融冰。再用吊冰裝置將冰桶放在倒冰架上固定好，旋轉(zhuǎn)倒冰架，讓制冰桶的出口朝下，將塊冰倒出冰桶。擺正制冰桶后，用加水箱上的加水機(jī)構(gòu)加水到規(guī)定水位，再用起吊裝置將冰桶放回至鹽水池的原來位置上，再將另一排制冰桶吊起，融冰、倒冰、加水循環(huán)操作。（制冰廠布局圖如下）
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